◆ [日常]梅酒

梅酒は好きですが、実は作るの初めてでした。初めて知ったこと列記。

• 梅の実の「へそ」をとる
• 梅の実はやさしく洗う
• 梅の実と氷砂糖の入れ方は、交互に層状にする

さて来年の夏、ウチに遊びに来てくださった方にはもれなくご馳走いたします。残っていれば…。