_ [日常]パスタの作り方を変えてみた

テレビで紹介されていた作り方でパスタを作った。調理は久々に僕が担当した。

最大のポイントは、パスタをゆでた時間＋ソースをからめた時間＝パスタの袋に書かれているゆで時間にすること。この方法だととびきりおいしくなるらしい。

手順を簡単に書くと次のような感じ。

1. パスタの袋に書かれているゆで時間をチェックする。
2. パスタをゆでる。並行してソースも作る。
3. ソースをからめる時間を逆算して、パスタを鍋から直接フライパンに移す。
4. ソースをからめる。

さてお味は。…うん。できたてはどうやったってうめえ、という感じでした。比較対象作ればよかったなあ。まあおいしかったから、いっか。

_ [音楽][バンド]録りだめしていたライブ番組をいくつか見た

感想をバラバラと。

• ニール・ヤングはジダンに似ている。いや逆か。
• ブルースじゃないフリートウッドマックの黄金期はすごいな。
  • 見事なバンド感。
  • しかもどの曲も一聴して素晴らしいときている。
  • いま来日しても見に行きたい。
  • リンジー・バッキンガムのエレキギターの弾き方は独特だ。ピックを使わないってのは僕にはクールに感じられるので、あれはマネしたいな。
• ブライアン・セッツァーかっこいいー！僕のナンバーワンギターヒーロー。しかし最近特に太ってきたなあ…。
  • 僕は彼の曲の練習本を買ったのに、ほとんど弾かないまま捨ててしまった。時代が僕にリードギターになることを許さなかったのだろう。
    • なんてのは言い訳。同時期に買ったサイモン＆ガーファンクルの楽譜はちゃんと練習して弾けるようになっているんだから。
    • でもあのままエレキギターを、しかもブライアンのテクニックを練習していたら僕のバンド人生もずいぶん変わったものになっていたかもね。いやいや、歴史にもしもはないのです。