2008年03月20日
◆ [日常]味噌作りに挑戦
あすみちゃんが国産大豆と麹を入手して味噌を手作りした。2日間で仕込み完了。僕もちょっとお手伝いで参加。その模様を動画でお届け。2分半くらいです。
半年後（9月後半）の完成が楽しみです。うまくできていたら皆様にもご賞味いただきたく候。その際はぜひ我が家においで下さいませ。
『子どもへのまなざし』佐々木正美
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あすみちゃんが国産大豆と麹を入手して味噌を手作りした。2日間で仕込み完了。僕もちょっとお手伝いで参加。その模様を動画でお届け。2分半くらいです。
半年後（9月後半）の完成が楽しみです。うまくできていたら皆様にもご賞味いただきたく候。その際はぜひ我が家においで下さいませ。
最近味噌キットなるものが売ってるというのでやってみたいなーと思ってたところ先をこされましたっ。
おおっ、そんなものが。 <br>もしかしてやっぱりタカラトミーですか？（笑） <br> <br>（ありそう）
えー味噌って自分で作れるんだー、知らなかった。
手順は意外に簡単だったよ。 <br>材料や深底鍋の入手のほうが難しいかも。